Tomás Gill: el ingeniero de Villa María que pone a prueba los sabores del mundo
Graduado de la UNVM y referente en divulgación científica, Gill consolida su carrera internacional como jurado en los mundiales del Alfajor y la Yerba Mate. Un repaso por la trayectoria del experto que traduce la ciencia de los alimentos al lenguaje cotidiano.