Ellas las de ciencia 2 | Yanina Rossi
Conocemos la historia de Yanina Rossi, investigadora del Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB CONICET UNVM). Yanina es doctora en Ciencias Biológicas y trabaja en la “Evaluación in vitro de la funcionalidad de compuestos bioactivos de subproductos de la industria regional, para la formulación de alimentos funcionales”.